初級編（発注業務編） 第１話　楽な発注、しんどい発注 ～商品ごとに発注方式を変えた方がよいのか～コラム

在庫削減や適正化など、多くの企業にとって重要な経営課題である需要予測・需給計画。
需給計画においては、コツやポイントを知らないままでいると、余計な作業負担や在庫過多といった問題に直面してしまいます。

そこで本コラムでは、はじめて需給担当者になった方やこれから需給について学びたい方向けに、需要予測・需給計画の基本を分かりやすく解説します。
需給計画の中の発注業務をテーマに、発注業務の問題点と抑えておきたいポイントを見ていきましょう。

皆さんはじめまして。キヤノンITソリューションズの大下です。発注業務の問題点をテーマとしたコラムを担当させていただくことになりました。計６話を予定しております。よろしくお願いいたします。

『発注』は、ビジネス上の業務だけでなく、私たち一人ひとりが普段の生活の中で、無意識のうちに適切な方法を考えて行っている、とても身近な行為です。例えば10月に子供の運動会があるとき、それまでに新しい運動靴が欲しいと思ったら、半年前から発注する人はいないでしょうし、また逆に、前日に注文する人もいないでしょう。なぜなら、早く頼みすぎてしまうと、その間に子供が成長してサイズアウトして使えなくなったり、逆に直前すぎると調達が間に合わなくなったりするからです。

このように、本コラムでは、身近な例を挙げて、発注業務に関する入門編的な位置づけで、どなたでも気軽に読んでいただけるよう、わかりやすいストーリー仕立てで進めていこうと考えています。

『発注』という業務を想像したとき、誰もがイメージしやすいよう、とある個人経営の『スーパーおおした』を舞台にして、お話の進行をおおした店長と、アルバイトのいろはさんに手伝っていただきます。

第１話では、商品を発注するいろいろなやり方について考えていきたいと思います。

『スーパーおおした』は小さな個人経営のスーパーで、社員はおおした店長のみ、昼間は主婦のパートさんと、夕暮れ時の忙しい時間帯は、学校帰りの高校生のアルバイトさんに手伝ってもらっています。今日もそろそろ学校が終わる頃、いろはさんがバイトにやってきました。

気になったおおした店長はバックヤードにあるデスクに戻ってパソコンを起動し、最近の売上を確認してみましたが、特に火曜と木曜に売り上げが上がっている様子はありませんでした。

次の日（水曜日）のバイト終わり。

皆さん、どうでしたか？もうお分かりですよね。発注方式によって、作業負荷が変わってくる、という一例でした。

発注方式には、下表のようなものがあります。おおした店長は、売れた分だけ発注する、セルワンバイワンと呼ばれる発注方式を使っていました。

セルワンバイワン（補充方式）は、

というメリットがありますが、

というデメリットがあります。

対していろはさんは、発注点（= 棚の半分）を下回ったら、補充点（= 棚いっぱい）までの量を発注する、発注点補充点方式を使っていました。この方式は

というメリットがある反面、実は

といったデメリットもあります。

発注方式は、どれが正しい、というものではありません。業種や商品の特性などによって、発注のやり方を考えることが重要ですね。

次回の第２話では、『廃棄と発注』についてお話したいと思います。

FOREMAST担当コンサルタントが執筆した需要予測入門書です。
どのような需要予測システムを導入すればよいかお悩みの方のために、実務に精通したコンサルタントが基本知識からシステム導入時に考慮すべきポイントまでをやさしく解説しています。