1971年10月、大沢一彦氏が香川県高松市にハム・ソーセージに必要な調味料および機械器具を販売する「畜産加工研究所」を創業。その後、1975年に社名を日本食研に変更し、さらに2009年には、日本食研ホールディングス株式会社（以下、日本食研）を親会社とする持株会社体制へ移行した。現在、KO宮殿工場、千葉本社工場、食品研究工場、ハム研究工場の主要4工場で、液体・粉体のブレンド調味料、加工調理食品の製造、研究開発に取り組んでいる。最大の強みは、少量多品種生産であること。この強みを支えてきた、独自開発の基幹システムが稼働するメインフレームの保守期限切れが近づいたことから、キヤノンITソリューションズのAvantStageを採用したベスト・オブ・ブリードによる基幹システム再構築を実施。4つの工場の統一基盤を整備するとともに、少量多品種生産かつ短納期と単品日本一戦略の推進を両立する仕組みを実現した。

導入ソリューション	基幹システム
導入製品	FOREMAST mcframe Asprova SuperStream

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お客様データ

日本食研ホールディングス株式会社
従業員数　4,138名（男3,233名　女905名　グループ15社合計 2016年9月30日現在）

お客さまが実現できたこと

ベスト・オブ・ブリードの導入により最小限のカスタマイズで基幹システムを構築できた。
少量多品種生産かつ短納期と単品日本一戦略を両立する4 工場の統一基盤を実現できた。
業務の属人化の解消や原価管理の精度向上など、生産業務の効率化を実現できた。

お客さまのご要望

独自開発の基幹システムが稼働しているメインフレームの保守期限切れに対応したい。
少量多品種生産かつ短納期と単品日本一戦略の推進を両立する仕組みを実現したい。
KO宮殿工場、千葉本社工場、食品研究工場、ハム研究工場の統一基盤を整備したい。

導入いただいたソリューション・製品

基幹システム変化するビジネス環境への対応や、経営課題をサポートするため、企業を支える基幹業務システムには多様性が求められています。ただし、企業の事業形態や管理手法はさまざまであり、統合スイート製品の場合、適合性やTCOの面で見ると導入前に想定していたメリットを受けられない場合があります。
AvantStageであれば、各業務分野で高い評価を受けている業務システムパッケージを組み合わせて、お客さまに適した基幹システムをベスト・オブ・ブリード型で導入するため、導入メリットの最大化を目指すことが可能になります。

FOREMAST 大量の在庫を抱えているのに欠品や納期遅れが発生していませんか？「キャッシュフロー経営」が叫ばれる中、多くの企業で在庫削減が重要な経営課題となってきています。しかし一方で、お客さまからの即納・短納期要求は益々強くなってきており、欠品の発生が企業経営に大きな影響を与えるケースも増えてきました。FOREMASTは、科学的な需要予測に基づく在庫補充計画と、需給計画・実績情報の共有支援、問題の見える化により、欠品なき在庫削減の実現を支援します。
mcframe mcframeとはキヤノンITソリューションズ株式会社の基幹業務トータルソリューションであるAvantStageの中で生産管理・原価管理・販売管理を担い、AvantStageの他製品をつなぐ中心的かつ重要な位置づけとなっています。mcframeは製造業に特化した純国産パッケージです。そのため製造業のさまざまなノウハウが標準で利用できます。また業務に合わせた柔軟なカスタマイズ対応も可能です。
Asprova Asprova(アスプローバ)とはキヤノンITソリューションズ株式会社の基幹システムコンセプトであるAvantStageの生産スケジューラソリューションであり、アスプローバ株式会社が開発をおこなっています。日本国内では1,923サイト、海外では660サイト*への導入と国内・海外での支援体制も充実をしております。市場のニーズをとらえ毎年機能を拡張し、2018年には「ものづくり日本大賞」で経済産業大臣賞を受賞しました。熟練者のノウハウに依存してきた製造業の様々な生産スケジューリングを超高速に立案し、多くの効果を提供いたします。
* 2018年1月現在
SuperStream SuperStream（スーパーストリーム）は、9,000社以上の導入実績を持つ統合業務（会計/人事給与）パッケージです。
グループ会社であるキヤノンITソリューションズは、SuperStream導入の豊富な実績と経験により、「会計」「人事給与」の2つの側面で、お客さまの業務効率の改善・経営情報の可視化といったバックオフィスマネジメント業務の強化を支援します。また、ユーザーの導入・運用の負荷軽減を図る、短期間での効率的なシステム導入も実現しています。